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艾特是什么意思如何辨别海带的好坏海带是发物吗

　　如何辨别(bié)海带的好坏图片？海带的(de)质量，一般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质(zhì)多少而定(dìng)的。关于如何辨别海带的(de)好坏图片以及如(rú)何辨别海带的(de)好(hǎo)坏图片，如何辨别海带的好(hǎo)坏视频，如何辨别海带的好坏图解，怎样(yàng)辨别海带的好坏，海带怎么看好(hǎo)坏等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海带是发物(wù)吗

　　是的，海带是发(fā)物(wù)的。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海(hǎi)带是(shì)日常生活中(zhōng)比较常见(jiàn)的(de)一(yī)种海产(chǎn)品(pǐn)，海带中含有(yǒu)丰富的矿物(wù)质以及碘元素(sù)，而且还(hái)有大量的蛋白(bái)质，但是热(rè)量是比较(j艾特是什么意思iào)低的，适(shì)当的(de)吃一(yī)些海带，有(yǒu)助于(yú)增强自身的抵抗力。

　　如果自(zì)身属于过敏(mǐn)体质或者有甲亢的病(bìng)人(rén)，一般是不可(kě)以(yǐ)吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起(qǐ)红(hóng)疹的症状。

　　虽然海带属(shǔ)于发物，但是并不代表所有人都(dōu)不可以(yǐ)吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃(chī)法(fǎ)是比较多(duō)的(de)，可以炖(dùn)着吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如何(hé)辨别海带(dài)的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质(zhì)多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带(dài)长而(ér)宽厚，不带根，深褐或(huò)褐绿色，花斑(bān)少，黄白梢极少，无杂质和少含(hán)沙(shā)粒(lì)，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色(sè)不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色(sè)的(de)较多，杂质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场上销(xiāo)售(shòu)的海带(dài)有淡干品和(hé)咸干品。

　　淡干海带含(hán)水分少，含盐量低(dī)，是将鲜(xiān)海带在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水(shuǐ)量略高(gāo)，含盐(yán)量(liàng)也高，它是通(t艾特是什么意思ōng)过一层海带一层盐地腌制后(hòu)晒于而成的(de)。

怎样(yàng)辨别海带的好坏

　　如何识(shí)别化学加工(gōng)过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄色的(de)海带是比(bǐ)较正常(cháng)的(de)颜(yán)色;墨绿(lǜ)色的(de)海(hǎi)带是鲜海带经过(guò)烫煮后颜(yán)色变绿，再经过冷却、盐(yán)渍、脱水等(děng)工序加工而成，一般(bān)用(yòng)作(zuò)凉拌菜(cài);而(ér)翠绿色(sè)的海带可能是经过添加色素浸泡而成(chéng)，消费者(zhě)在选择时要(yào)特别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海带(dài)挑选黏性大的，墨绿色(sè)的海(hǎi)带(dài)经过加(jiā)工后(hòu)，表面(miàn)就没有什么(me)黏(nián)性(xìng)了。

　　经过化学处理的海(hǎi)带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的(de)味道比较浓(nóng)厚，经过漂(piāo)染处(chù)理(lǐ)过的海(hǎi)带，海鲜的味(wèi)艾特是什么意思道(dào)就(jiù)有所减少。

　　此(cǐ)外，干海(hǎi)带(dài)选带(dài)白霜的。

　　海带含碘高(gāo)并含有一种叫做甘露醇的(de)物质，这两种物质会呈白(bái)色粉末状附着在干(gàn)海带表面，因此(cǐ)，挑选(xuǎn)表面有(yǒu)白霜的深褐(hè)色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干(gàn)海带呈现部分红色或者部分黄色(sè)就不要选择(zé)了，这样的海带有可能(néng)是被污(wū)染的，质量和营(yíng)养价值会差一些(xiē)。

　　另(lìng)外，干海带也(yě)有浓厚的(de)海鲜味(wèi)，如(rú)果

　　出现了其(qí)他异味，说明(míng)海带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含(hán)有一种(zhǒng)贵(guì)重营(yíng)养药(yào)品——甘露醇。